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土佐打刃物の製造工程
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製品一覧

包丁の種類 鋼の種類 刃渡りサイズ 用途
3.5寸 4寸 4.5寸 5寸 5.5寸 6寸 7寸 8寸 9寸 尺寸 魚用 肉用 野菜果物
10.5cm 12cm 13.5cm 15cm 16.5cm 18cm 21cm 24cm 27cm 30cm
柳刃(刺身)包丁 ステンレス墨流し             52,500円       〇    
青鋼           33,000円 37,500円 42,000円 48,000円 54,000円 〇    
白鋼           22,500円 27,000円 33,000円 39,000円 45,000円 〇    
貝割き包丁 青鋼     18,000円 21,000円             〇    
白鋼     13,500円 15,000円             〇    
薄刃包丁 ステンレス墨流し           52,500円         〇   〇
出刃包丁 ステンレス墨流し         52,500円           〇    
青鋼   21,000円 27,000円 33,000円 37,500円 45,000円 52,500円 60,000円     〇    
白鋼   13,500円 18,000円 22,500円 27,000円 33,000円 39,000円 45,000円     〇    
牛刀型包丁 ステンレス墨流し           45,000円           〇  
青紙スーパー       30,000円   37,500円           〇  
白鋼       27,000円   30,000円           〇  
ペティ型包丁 ステンレス墨流し     30,000円                 〇 〇
青紙スーパー     27,000円                 〇 〇
白鋼     22,500円                 〇 〇
SK材     13,500円                 〇 〇
菜切り包丁 青鋼   12,000円     18,000円               〇
白鋼   7,500円     12,000円 15,000円             〇
船行型万能包丁 黄鋼 胡桃柄         18,000円 21,000円           〇 〇
黒打ち万能型包丁 青鋼   10,500円   13,500円 15,000円 18,000円           〇 〇
白鋼   6,750円   7,500円 10,500円 15,000円           〇 〇
黒打ちペティ型包丁 白鋼 6,000円                     〇 〇

※価格は税別の希望小売価格です。
※赤文字は「受注生産品」です。

個別商品は下のリンクからご覧いただけます



柳刃(刺身)包丁

出刃包丁

貝割き包丁

牛刀型包丁

ペティ型包丁

舟行型万能包丁

黒打ち包丁

菜切り包丁

砥石
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