黒打ち包丁

＜黒打ち包丁とは＞
　舟行型とほぼ同じ形の両刃包丁ですが、地金の黒い部分が細かい凸凹になっており、切った食品が引っ付かず、扱いやすくなっています。
　切っ先は適度に尖り、野菜などを切りやすいように刃先は緩やかに反っています。
　肉や魚、野菜など、あらゆる食材に対応できる万能包丁です。

黒打ち万能包丁４寸白鋼
	■サイズ：刃渡り約12cm／全長約25cm ■材質：地金-軟鉄／鋼-白鋼（白紙二号） ■柄：胡桃柄（しのぎ有り） ■銘：無（オリジナル銘打ち可能） ■希望小売価格：7,425円（税込） ※本品はネット通販は行っておりません。恐れ入りますが、直接弊社にお問い合わせください。
黒打ち万能包丁５寸白鋼
	■サイズ：刃渡り約15cm／全長約28cm ■材質：地金-軟鉄／鋼-白鋼（白紙二号） ■柄：胡桃柄（しのぎ有り） ■銘：無（オリジナル銘打ち可能） ■希望小売価格：8,250円（税込） ※本品はネット通販は行っておりません。恐れ入りますが、直接弊社にお問い合わせください。
黒打ち万能包丁５.５寸白鋼
	■サイズ：刃渡り約16.5cm／全長約31cm ■材質：地金-軟鉄／鋼-白鋼（白紙二号） ■柄：胡桃柄（しのぎ有り） ■銘：無（オリジナル銘打ち可能） ■希望小売価格：11,550円（税込） ※本品はネット通販は行っておりません。恐れ入りますが、直接弊社にお問い合わせください。
黒打ちペティ型包丁３.５寸白鋼
	■サイズ：刃渡り約10.5cm／全長約24cm ■材質：地金-軟鉄／鋼-白鋼（白紙二号） ■柄：胡桃柄（しのぎ有り） ■銘：無（オリジナル銘打ち可能） ■希望小売価格：6,600円（税込） ※本品はネット通販は行っておりません。恐れ入りますが、直接弊社にお問い合わせください。